PÂTE À FRIRE À LA BIÈRE
Prisca Morjon
Préparation
10 min
10 min
Cuisson
Personnes
6
6
Coût
1,00€* par personne
Ingrédients
150ml de bière
100g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 œufs
10cl d’huile
1 pincée de sel
Aromates (paprika, herbes de Provence…)
Préparation
Disposer la farine dans un bol.
Ajouter les jaunes d’œuf, la levure chimique, la bière, l’huile et le sel.
Mélanger.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte ; laisser reposer 20 minutes avant de l’utiliser.
Elle se prête aux préparations salées et sucrées.
Tremper vos légumes crus, les frire dans de l’huile chaude à 180°C.
Disposer sur du papier absorbant.
Déguster chaud.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
