BABA AU RHUM
Prisca Morjon
2 min
25 min
4-6
– 3 œufs
– 100g de sucre
– 50g de beurre doux
– 150g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 40cl de sirop de canne
– 20cl de rhum blanc "La Perle" A1710
– Chantilly et fruits frais (facultatif)
Préchauffer le four à 180°C.
Blanchir les œufs et le sucre.
Ajouter ensuite tous les autres ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Mettre la pâte dans un moule beurré ou chemisé avec du papier cuisson.
Enfourner pour 25 minutes.
Mélanger le sirop et le rhum.
Démouler le baba sur un plat et arroser de sirop au rhum jusqu’à ce qu’il soit complètement imbibé.
Servir froid avec de la crème chantilly et quelques fruits frais.
Bonne dégustation !
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
