TABOULÉ CRÉOLE AUX BANANES SÉCHÉES
Prisca Morjon
10 min
5 min
4
– 200g de semoule cuite
– 4 bananes séchées
– 5 branches de persil haché
– 1 oignon
– Quelques feuilles de menthe
– 2 piments végétariens
– 2 branches d’oignons pays
– 1 citron vert
– 10g d’amandes grillées et salées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Peler et détailler les échalottes en petits dés.
Hacher les aromates.
Couper les bananes séchées en rondelles.
Mélanger tous les ingrédients.
Arroser d’huile d’olive et jus de citron.
Saler et poivrer.
Laisser reposer à couvert une heure au réfrigérateur.
Bonne dégustation !
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
