ANANAS RÔTI
Prisca Morjon

10 min
20 min
4-6
– 1 ananas Martinique
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
– 50g de sucre de canne
– 2 cuillère à soupe de cannelle en poudre
– 10g de beurre
Préchauffer le four à 200°C
Peler l’ananas en gardant la tête. L’emballer dans du papier aluminium ou papier sulfurisé.
Saupoudrer généreusement de beurre, de sucre, vanille et cannelle.
Placer l’ananas sur une plaque allant au four.
Cuire 20 minutes en retournant régulièrement.
Dès qu’il est caramélisé, retirer du four, trancher et servir avec le jus de cuisson.
Bonne dégustation !