SORBET MELON AU BASILIC
Prisca Morjon
Préparation
10 min
10 min
Cuisson
5 min
5 min
Personnes
4-6
4-6
Coût
1,25€* par personne
Ingrédients
– 1 melon de Martinique
– 100g de basilic frais
– 20g de miel
– 1 citron vert
– 25g de sucre
– 50g d’eau
– 1 pincée de curcuma (facultatif)
Préparation
Réaliser un sirop avec l’eau et le sucre
Ajouter le basilic, le miel et le melon coupé en dés.
Pocher le melon 10 à 15 minutes puis laisser reposer jusqu’à complet refroidissement.
Mixer puis passer à la sorbetière.
Mettre au congélateur durant 2 heures minimum.
Bonne dégustation !
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
