Christophine farcie à la morue
Prisca Morjon
Préparation
10 min
10 min
Cuisson
5 min
5 min
Personnes
4 à 6 personnes
4 à 6 personnes
Coût
1,25 €* par personne
Ingrédients
– 4 christophines
– 1 pot de chiquetaille de morue
– 25cl de crème végétale ou crème liquide
– 2 cuillères à soupe de farine de manioc
– sel
Préparation
Cuire les christophines entières dans de l’eau vinaigrée puis prélever la chair et conserver les coquilles.
Faire chauffer la crème et y mettre la chair de christophine.
Saler si nécessaire.
Y ajouter 1 cuillère à soupe de farine de manioc.
Garnir les coquilles de farce et saupoudrer de farine de manioc.
Passer au four position grill quelques minutes.
Bon appétit !
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
