SALADE DE PATATES DOUCES RÔTIES AU SIROP DE BATTERIE
Prisca Morjon
10 min
20 min
4
- 4 patates douces
- 10cl de sirop de batterie
- 10cl d’huile d’olive
- Thym frais
- Sel et Poivre
- 200g de fromage fouetté
- 3 gousses d’ail
- 4 branches de persil frais
- 1 citron
Peler les patates douces te les couper en rondelles. Réserver
dans de l’eau vinaigrée.
Les assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le sirop de batterie
et la moitié de l’huile d’olive. Mélanger.
Mettre en cuisson 20 minutes à l’Air Fryer ou au four, température
180°C. Réserver.
Préparer la crème aux aromates. Fouetter le fromage, ajouter
l’ail et le persil haché, le jus du citron et son zeste. Saler et poivrer.
Ajouter le reste de l’huile d’olive.
Dresser l’assiette en disposant d’abord le fromage fouetté, puis
les rondelles de patates douces. Parsemer de persil frais et
ajouter un filet de sirop de batterie.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
