JUS DE GROSEILLES PAYS AUX ÉPICES
Prisca Morjon
Préparation
10 min
10 min
Cuisson
20 min
20 min
Personnes
1L
1L
Coût
1,00* par personne
Ingrédients
- 10 groseilles pays
- 6 anis étoilées (badiane)
- 1 bâton de cannelle
- 2 branches de menthe fraiche
- 1 mandarine
- 10g de soupe de sucre de canne
Préparation
Détacher les calices (pétales) de groseilles pays de leur noyau.
Dans 1,5L d’eau disposer la badiane, la cannelle, la menthe, l’écorce d’une demi-mandarine et le sucre. Porter à ébullition.
Y ajouter les groseilles et laisser infuser jusqu’à complet refroidissement.
Passer la préparation au tamis et la verser dans une bouteille.
Servir frais.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
