MOUSSE CHOCOLAT - AVOCAT
Prisca Morjon
Préparation
10 min
10 min
Cuisson
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Personnes
4
4
Coût
1,50€* par personne
Ingrédients
– 1 avocat mûr
– 10 à 20g de sucre
– 1 bâton Gwo Kako
– Cannelle, citron
Préparation
Ecraser l’avocat mûr à la fourchette ou au mixeur pour une texture lisse et homogène.
Râpe le bâton kako et faire fondre. Ajouter le sucre de canne.
Laisser refroidir et ajouter à l’avocat écrasé.
Aromatiser la préparation avec de la cannelle, citron et muscade.
Disposer la préparation dans un ramequin.
Laisser reposer au moins 1h au réfrigérateur.
Avant de servir, ajouter une pincée de sel de Guérande et décorer avec les copeaux de chocolat.
* Ce coût estimatif est calculé selon les achats réalisés dans les magasins Carrefour Martinique au moment de l’élaboration de la recette.
Source : ticket de caisse.
